Общество с ограниченной ответственностью
«Племптицезавод
Благоварский»
Республики Башкортостан
РБ, Благоварский район, с. Языково
Тел.:  +7 (34747) 2-19-89
Факс: +7 (34747) 2-19-98
E-mail: blagovarski@yandex.ru

Инкубационное яйцо цесарок

Инкубационное яйцо цесарок

Мясо цесарки по вкусу напоминает дичь, содержит меньше воды и жира, чем куриное, по питательности и другим биологическим показателям считается лучшим из мяса домашней птицы. Яйца цесарок — светло-коричневого цвета, несколько мельче куриных, весят 43-48 г, имеют характерную грушевидную форму, скорлупа у них толстая и весьма прочная. Как правило, цесарки несутся 6 месяцев в году, при содержании в естественной среде. При условии неизменной температуры и светового дня, яйценоскость цесарок увеличивается и составляет 9 месяцев. При формировании семьи цесарок на одного петуха берутся 4 курочки. Для достижения лучших результатов инкубационные яйца следует брать от цесарок возраста 22-26 месяцев.

Для инкубации выбираются яйца весом не менее 40 г с прочной скорлупой, правильной формы, светло- или темно-коричневые. Яйца цесарок могут иметь неравномерную «мраморную» окраску. Как правило, продуктивность таких яиц низкая. По мнению специалистов, мраморность окраски яйца – это признак того, что эмбрион не сформируется. Прочность скорлупы проверяют постукиванием яиц друг о друга. Если звук дребезжащий, яйца для инкубации не пригодны, так как в скорлупе есть мелкие трещины, которые не заметны невооружённым глазом. Яйца собираются до 11 часов утра. Хранить яйца цесарок можно не более 8 суток, температура хранения 8 – 12 градусов, влажность – около 80%. Хранят яйца в темном месте, тупым концом вверх. Перед закладкой в инкубатор яйца должны быть согреты до комнатной температуры. Яйца следует облучить кварцевыми лампами в течение 5 минут, чтобы убить микробов на поверхности скорлупы. Помимо уничтожения инфекции данная мера также простимулирует развитие эмбриона в инкубационном яйце. В домашних условиях яйца цесарок можно обработать раствором йода или марганцовки. После этого с помощью овоскопа следует убедиться в целостности скорлупы яйца и наличия эмбриона.

В инкубаторе для яиц цесарки температурный режим и режим влажности должны поддерживаться на протяжении 28 дней. Если последовало отклонение от графика, это может привести к замораживанию развития эмбриона цесарки. Инкубатор также должен быть защищен от перегрева, чтобы не погибли эмбрионы в яйцах. Если лотки с яйцами переворачиваются автоматически, то они должны быть приспособлены для установки яиц тупым концом вверх. Если яйца переворачиваются вручную, их следует укладывать боком и маркировать для ориентировки. Яйца цесарок переворачивают 2-3 раза в сутки. Начиная с 26-го дня и до появления птенца яйца уже нельзя тревожить. Резкие звуки или шум также вредят инкубационному периоду. Инкубатор следует размещать на ровной и гладкой поверхности. Необходимо беречь его от воздействия прямых солнечных лучей и сквозняков.

Температурный режим для инкубации:


День инкубационного периода

Температура в инкубаторе, °С

1 - 2

37,8 - 38

3 - 14

37,6

15 - 24

37,5

25

37,5

26 - 28

37,0 – 37,2


В ходе развития эмбрионов цесарок некоторые яйца прекращают развитие. Из-за размножения микроорганизмов инкубационное яйцо может загнить, скорлупа лопнет, и камера инкубатора может быть залита этой массой. Такие яйца необходимо вовремя убирать. За время инкубационного периода яйца цесарок следует проверять 3 - 4 раза. С помощью овоскопа следует просвечивать яйца и следить за этапами развития эмбрионов цесарки. Если в инкубатор попали неоплодотворенные яйца, их следует убрать на 8-ой день. На 15-ый день следует изъять яйца цесарок, у которых появилось кровяное кольцо на оранжевом фоне. Если зародыш цесарки развивается нормально, то будет просматриваться сеть кровеносных сосудов над желтком. Спустя 24 дня опять проводится смотр яиц, и убираются яйца с замершими эмбрионами. На последней стадии перед наклевыванием птенцы цесарки сами питаются, поглощая необходимое количество белка и желтка. Для этого в инкубаторе должна быть более высокая влажность. Также необходимо регулярно проветривать инкубатор. Если на первом этапе яйца цесарок проветривают редко, то со временем частоту проветривания увеличивают. Особенно много воздуха зародышам требуется на завершающем этапе.

На 26-ой день эмбрион цесарки занимает ¾ яйца, можно разглядеть шею цесаренка, тень клюва, ноги, поджатые к животу. Как только началось наклевывание яйц, скорлупу следует опрыскивать из пульверизатора, повышая влажность еще больше. Скорлупа инкубационных яиц имеет плотные подскорлупные оболочки. Если влажность в инкубаторе низкая, они присыхают к телу цесарят и мешают нормальному выводу птенцов. Цесариные яйца больше не переворачивают, птенец цесарки сам начинает наклевывать скорлупу. За следующие сутки он проклюет скорлупу яйца и освободиться от скорлупы. Некоторые птенцы цесарки сразу встают на ножки, другие продолжают лежать, чтобы набраться сил. Птенцы цесарки имеют массу 28-37 г. Если зародыш нормально питался белком и желтком, то можно ожидать дружный вывод птенцов из яиц. Обычно он продолжается 12-15 часов.

Режим влажности и проветривания в инкубаторе:


День инкубационного периода

Влажность, %

Проветривание, мин.

1 - 2

65


3 - 14

60

5

15 - 24

50 - 55

8 - 10

25

50

10

26 - 28

68 - 70



Основные ошибки при инкубации цесариных яиц:

  • Неверное местоположение термометра. Размещать его следует по уровню поверхности яиц цесарки.

  • Слишком низкая или слишком высокая температура в инкубаторе, неправильная влажность воздуха.

  • Малое количество переворачиваний инкубационных яиц.


Для реализации у нас представлены инкубационные яйца пород серо-крапчатые, загорские, белогрудые и кремовые цесарки.

Цена за инкубационное яйцо — 27 рублей.

Купить инкубационные яйца можно в любой день, кроме воскресенья, с 9:00 до 17:00, позвонив нам по телефону: 8 (34747) 40-106.